06-01-09

Chocolademuffins

Chocolademuffins (voor 6 stuks)

 

Wat heb je nodig:

90 gram zelfrijzende bloem

1 snuifje zout

1 eigeel

2 eiwitten

125 ml melk

40 gram gesmolten boter

2 grote soeplepels cacao

25 gram bruine suiker

 

Bereiding:

Meng in een kom, bloem, eigeel, zout en de suiker.

Voeg de gesmolten boter en de melk toe en meng alles tot een glad deeg.

Voeg de cacao toe, klop de eiwitten stijf en meng ze voorzichtig onder het deeg.

 

Bakken:

Verdeel het deeg in een ingevette muffinvorm of in kleine papieren cakevormpjes, ongeveer voor 2/3 vol, en laat ze bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20 minuten.

Haal de muffins uit de oven, laat ze enkele minuutjes staan, haal ze uit de vorm en laat ze verder afkoelen.

 

Recept van Els en Jantje

08:15 Gepost door Linda in Recepten | Permalink | Commentaren (7) |  Facebook |

Commentaren

mmm onder de kerstboom stond een nieuwe oven, de oude was stuk... en op jouw blog vind ik nu het perfecte recept om de oven uit te testen...
liefs

Gepost door: zaza | 07-01-09

ziet er mooi uit zie ik me nog doen .
eenvoudige en helder recept.
groetjes
ludo

Gepost door: ludo | 09-01-09

Linda Ondanks de koude komt ik je toch een heel mooi weekend wensen,eentje om toch van te genieten al moet het binnen zijn.Dat is voorzeker wel lekker ,ik ga het eens proberen.
Groetjes

Gepost door: jeske | 09-01-09

Dag Linda Heerlijk, je doet me het water in de mond krijgen :-) Prettig weekend !

Gepost door: Passioneel | 09-01-09

Hmm... die ziet er smakelijk uit!

Zal moeder de vrouw dat recept bezorgen... wie weet! :-)

Nog een fijne koude winterse ZONdag toegewenst, Linda!

Groetjes

Gepost door: Rudi | 11-01-09

Dat doet mij al watertanden, zou ik nu mijn beginende kuurtje om te vermageren al stoppen.
Ja, 't zal wel geen kwaad kunnen zeker ;-))

Gepost door: roy | 11-01-09

ik zal het proberen ik moet dat voor 20 personen maken ,verheug me al om het te maken thanx

Gepost door: lola | 04-06-09

De commentaren zijn gesloten.