21-07-08

Waar turf nog goed voor is...

Ierse whiskey wordt geschreven met een E, de Schotse zonder de E dus whisky.

De Ierse whiskey heeft een heel andere distilleermethode dan de Schotse.

Dit is terug te vinden in de smaak. De Schotse whisky heeft een rooksmaak die de Ierse whiskey niet heeft.

Ik zal wat uitleg geven over twee Ierse whiskey’s:

De Connemara Peated, single Malt en Connemara 12 jaar oud.

 Connemara Peated, Single Malt:                    

Deze zeer aparte Single Malt Irish Whiskey met een kenmerkende turfsmaak.

Bij het drogen van de Malted Barley over turf vuren, brengt Cooley één van de oudste distilleermethoden in Ierland tot leven!

De rook die door de Malted Barley rijst tijdens het droogproces, bevestigt de essentie van het turf aroma in deze whiskey.

Deze Ierse unieke whiskey, geeft u de kans om de authentieke smaak van Ierland te onthullen!

Geur: een lichte fruitige geur met een kenmerkende rook en turf aroma.

Smaak: een zijdezachte en honingzoete start met malt en fruit die later de baan ruimt tot een intense, volle turfsmaak. Complex, maar gebalanceerd met een vanille eiken toets.

 Connemara 12 jaar oud. 

Deze whiskey is de oudste en zeldzaamste van de Cooley Group.

Wereldwijd, zijn er maar een zéér beperkt aantal flessen van dit Iers Goud beschikbaar per jaar.

De robuuste turf van de standaard Connemara opende de weg naar een complexere oude whiskey.

Ze heeft eerder een aparte vanillesmaak die afkomstig is doordat deze whiskey op de maar één keer gebruikte Bourbon vaten te gestoken wordt.

Geur: Een expressieve geur met een aanwezigheid van turf.

Smaak: zachte welluidende smaak met een fantastische mix van fruit en turf.

rond en vol van karakter, met verleidelijke sporen van amandel, marsepein en bisquit.

09:00 Gepost door Linda in geschiedenis | Permalink | Commentaren (3) |  Facebook |

Commentaren

Goeie uitleg, maar ik zou ze liever proeven!
Gr.
P-TER

Gepost door: P-TER | 23-07-08

ben net terug uit ierland ,gebied bji connamara geweldig.
met mijn zoon ,nu wil ik de wishy en de turf graag hebben en met mijn zoon nagenieten.
weet jij waar ik dat kan kopen.
harte groet yvonne

Gepost door: y van de brug | 01-05-12

ben net terug uit ierland gebied connamara.
zou graag turf en wisky uit dat gebied willen om samen met m,nzoon na te genieten
weet jij waar ik dat kan krijgen
harte groet yvonne

Gepost door: y van de brug | 01-05-12

De commentaren zijn gesloten.